当館は宮島の入り口、フェリー乗り場のすぐ目の前に位置する割烹旅館です。
小さな旅館ではありますが、お越しいただいたお客様には、地域、国籍問わず
「山一別館に来てよかった、美味しかった。」と感じて頂けますよう、
丁寧に心を込めて作る料理でお迎え致します。
秘伝のタレで味付けする宮島の岩砂の佳味「穴子料理」や、広島の冬の愉しみ「牡蠣料理」をはじめ、
お肉やお魚に見立てた野菜のみで作る「菜食会席コース」、可能な限りのグルテンフリー対応など、
どなたでも安心して宮島が誇る味覚の数々をお楽しみいただけますよう、尽力いたしております。